SAMBAL MANGGA

 

SAMBAL MANGGA
By: @reystafauzia

Bahan:
- ½ bh mangga muda
- 5 biji cabe merah keriting
- 2 bj cabe hijau keriting
- 5-7 bj cabe rawit
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt terasi
- Garam
- Gula

Caranya:
1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean.
2. Lalu uleg semua bahan yg sudah digoreng tadi, beri garam dan gula lalu masukkan terasi, uleg lagi. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan cacahan mangga muda aduk rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.