SAUSAGES BROWN GRAVY

       

SAUSAGES BROWN GRAVY
By: @reystafauzia

Bahan:
- 5 bh sosis sapi
- 3 bh kentang
- 150 gr tepung bumbu instan
- 1 bh bawang bombay
- 1 bks saus steak instan
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt lada hitam
- Secukupnya parsley flakes buat taburan
- 250 ml air
- Garam
- Gula

Caranya:
1. Cuci bersih kentang, sikat bagian luar kulit hingga bersih, tidak usah dikupas. Belah 8, lalu kukus hingga matang.
2. Campurkan tepung bumbu, lada hitam & paprika bubuk, aduk rata. Baluri kentang dgn tepung bumbu, lalu goreng. Angkat, tiriskan dan taburi dgn parsley flakes.
3. Panggang sebentar sosis dgn 1 sdm minyak hingga mengembang dan matang. Sisihkan.
4. Larutkan saus steak dgn 250 ml air, aduk rata. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan sosis dan tuang larutan saus, beri sedikit garam dan gula, masak hingga saus mengental, koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan bersama potato wedges.